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絲瓜盛產!好吃!
我們來吃個沒有麵線的絲瓜麵吧!
因為減糖所以沒有麵線(加麵線是...

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絲瓜盛產!好吃!
我們來吃個沒有麵線的絲瓜麵吧!
因為減糖所以沒有麵線(加麵線是真的對味好吃)把絲瓜切成麵吧!

但是我覺得就是該吃些當季盛產的農產品,適量品嚐,感覺也很好!
材料有:
絲瓜兩條、薑、蔥、枸杞、蛤蠣、雞蛋兩顆(增加飽足感跟蛋白質)
調味料有:
米酒少許、鹽、香油
做法:
*首先將絲瓜去皮,切開後把內餡籽的地方也切掉一些,之後把絲瓜斜切成長條狀
*起油鍋爆香薑末、蔥白、依序放入絲瓜拌炒,絲瓜有一點點軟的時候,加入雞蛋,再加入蛤蠣,米酒、鹽,悶一下,待蛤蠣打開之後,加入蔥綠、枸杞跟香油就完成了
煮絲瓜的時候千萬不要先加鹽,因為會黑掉,煮好的時候再加喔!


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